Dirigido e protagonizado por Nadine Labaki, a história se passa em Beirute, no salão de beleza onde cinco mulheres se encontram regularmente, e cada uma tem uma característica marcante, que acaba se tornando a busca pessoal. Por exemplo, Layale, vivida pela diretora, tem um caso com um homem casado e fica esperando que ele se separe.

A outra é muçulmana e, como vai se casar e não é mais virgem, precisa arrumar um jeito de esconder do noivo. As outras três: uma sente atração por mulheres, a outra não quer envelhecer e a última abdicou de sua vida para cuidar da irmã mais velha. O caramelo que dá nome ao filme é uma cera (feita com açúcar, limão e água) que elas utilizam para a depilação.

No decorrer da fita, o espectador cria intimidade com essas mulheres de diferentes anseios, mas cujos assuntos são os mesmos, tais como amor, sexo, casamento, maternidade. Um verdadeiro encontro com mulheres árabes e seus sonhos, sob as lentes e o olhar de quem sabe o que está falando.